Miel de abeja
Es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas a partir del néctar de las flores; que es transformado y almacenado en las celdas de los panales para su maduración. Contiene principalmente carbohidratos, además de enzimas como amilasa, catalasa, peróxido oxidasa, aminoácidos, vitaminas B,C, Niacina y acido fólico, hierro, zinc y antioxidantes.
El uso en la gastronomía es ideal para acompañar pan tostado, hotcakes, para endulzar té o café. Excelente energizante por su alto contenido en carbohidratos.