Ingredientes
2 lts de leche entera o descremada
200 grs de arroz de grano redondo
1 cucharadita de vainilla Ciervo
1 cucharadita de ralladura de naranja
230 gr de azucar blanca ( 1 ½ taza) o 1 ½ cucharadita de stevia granulada
1 raja de canela
Canela en polvo
Preparación
Colocar el arroz y la raja de canela en una cacerola a cocer con 1 taza de agua, cuando se haya consumido el agua, agregar la leche , azúcar o stevia , la vainilla y la ralladura de naranja , hasta que esté espeso y cremosito.
Si se ve muy seco, agrega ½ taza de leche tibia, debe lucir suave y cremoso.
Sírvelo en copas pequeñas y espolvoréalo con canela en polvo.
Delicioso y tradicional.
Si lo preparas con leche descremada y stevia tendrá menos calorías.
¡Buen Provecho!