Comidas

Brochetas de Res

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de filete de res
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 chile morrón
  • 2 rebanadas de piña
  • palos para brochetas
  • pimienta
  • sal

Preparación:

Los filetes se cortan en trozos de 6 x 2 centímetros, también se corta el chile, la cebolla y la piña. Después le agregamos sal y pimienta a los filetes de res. Ahora para preparar las brochetas insertamos en el palo un trozo de cebolla, un trozo de chile, de tomate, carne, de piña y así hasta agregar todos los ingredientes. Ya terminado el relleno de los palitos los colocamos en la plancha y/o horneamos hasta que se cocine bien la carne.