DESCRIPCIÓN
Es un aditivo, saborizante y aromatizante liquido, ampliamente utilizado , en repostería, panadería, elaboración de dulces, bebidas y helados.
Se elabora en color cristalino y marron obscuro. La cristalina, se envasa en botellas de color ámbar para protegerla de la luz, ya que ésta la oxida y la torna amarillenta. La obscura se envasa en botellas de pet transparente.
Su uso es el mismo, solo que la primera no transfiere color al preparado en el que se está utilizando.
DECLARACIÓN NUTRIMENTAL
PREPARACIÓN
Se recomiendan agregar 5 ml de saborizante de vainilla por cada litro de bebida, helado, o por cada kg de producto.
PRESENTACIÓNES
Caja con 4 botellas de 4 litros
Caja con 12 botellas de 1 lto
Caja con 24 botellas de 355 ml
Caja con 24 botells de 240 ml
Caja con 180 botellas de 60 ml