El vinagre es uno de los ingredientes más útiles y versátiles en la cocina. Aunque tiene muchos usos a la hora de preparar alimentos, esta vez nos enfocaremos en sus propiedades para desinfectar y limpiar aquellos lugares más difíciles en nuestras cocinas. Debido a que es un ácido acético, es un desinfectante natural que mata bacterias como la Samonella y el E. coli. La mejor forma de sacarle provecho es diluirlo en agua: una taza vinagre por cada taza de agua. Para facilitar su aplicación, utiliza un aspersor de botella y agrega algunas cáscaras de naranja o limón para que conserve más su aroma.
Lavabos
Con el vinagre diluido en agua, rocía todo el espacio, incluidas manijas y ducto de agua. Una vez que esté bien empapado, lava con una esponja con jabón y retira con agua y un trapo limpio. Notarás la diferencia de inmediato.
El Piso
Una buena forma de mejorar su limpieza es mezclar el jabón de piso con una taza de vinagre y agua. De esta manera eliminarás las manchas de grasa y cochambre.
La Estufa
Utiliza la mezcla del aspersor en toda la estufa (sin rejillas) y deja reposar por 15 minutos. Después talla con una esponja suave con agua y jabón.
Las Charolas
Mezcla ½ taza de vinagre con agua y ½ taza bicarbonato de sodio, revuelve hasta que empieza a burbujear y, con ayuda de una esponja, talla las bandejas y deja reposar por 15 o 30 minutos (dependiendo de la suciedad). Enjuaga con agua y lava como siempre lo harías.
El microondas
En un bowl resistente al microondas, mezcla partes iguales de agua y vinagre. Calienta por 2 minutos, sin sacar el bowl espera 1 minuto y repite el proceso —es importante que hagas esta pausa porque de no ser así podría calentarse demasiado e incluso explotar. Saca el bowl (utiliza unos guantes de horno para no quemarte) y limpia el microondas con un trapo.
Para la Licuadora
Coloca partes iguales de agua y vinagre en el vaso de licuadora, enciende y deja que corra por un minuto. Remueve los líquidos y lava normalmente.