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Miel de abeja

Es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas a partir del néctar de las flores; que es transformado y almacenado en las celdas de los panales para  su maduración. Contiene principalmente carbohidratos, además de enzimas como amilasa, catalasa, peróxido oxidasa, aminoácidos, vitaminas B,C, Niacina y acido fólico, hierro, zinc y antioxidantes. El uso en la gastronomía es ideal para acompañar pan tostado, hotcakes,  para endulzar té o café. Excelente energizante por su alto contenido en carbohidratos.