Vainilla Cristalina Saborizante Artificial
Es un aditivo, saborizante y aromatizante liquido, ampliamente utilizado , en repostería, panadería, elaboración de dulces, bebidas y helados.
Se elabora en color cristalino y se envasa en botellas de color ámbar para protegerla de la luz, ya que ésta la oxida y la torna amarillenta.
Su uso es el mismo a la marrón, solo que esta no transfiere color al preparado en el que se está utilizando.
Vainilla saborizante Artificial
Es un aditivo, saborizante y aromatizante liquido, ampliamente utilizado , en repostería, panadería, elaboración de dulces, bebidas y helados.
Se elabora en color cristalino y marrón obscuro. La cristalina, se envasa en botellas de color ámbar para protegerla de la luz, ya que ésta la oxida y la torna amarillenta. La obscura se envasa en botellas de PET transparente.
Su uso es el mismo, solo que la primera no transfiere color al preparado en el que se está utilizando.